SOBRE MI

Soy Victoria. Madre, esposa, amiga y mente inquieta.

Nací en Madrid (España) y estudié económicas. Me dediqué a la banca durante 20 años, hasta que me marché a vivir al extranjero con mi familia.

Las alergias alimentarias de mi hijo cambiaron la alimentación de toda la familia. Aprendí otra forma de cocinar, sin alérgenos y comprometida con nuestra salud y la del medio ambiente. De ahí surgió www.sinhuevonileche.com, el blog donde empecé compartiendo esas recetas sin algunos de los ingredientes tradicionales (huevo, lácteos, harinas refinadas, azúcar) para ayudar a otras familias en nuestra misma situación.

Victoria Diaz health coach

La entrada en los 40 trajo consigo diversas dolencias, como intolerancias alimentarias, malestar digestivo, desajustes hormonales, hambre emocional, estrés y un replanteamiento de mis objetivos en la vida.

Empecé a buscar ayuda para solucionar estos pequeños problemas y «peregriné» por la consulta de distintos especialistas sin encontrar soluciones hasta que comprendí que todo estaba relacionado y que necesitaba abordar todos esos problemas en conjunto y al mismo tiempo, desde distintos ángulos.

Necesitaba un enfoque diferente, más integrador. Y lo encontré en el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York. Me formé como health coach, encontré las respuestas y con ellas, mi propio camino hacia la salud.

Badge IIN health coach

A la vez, descubrí mi pasión y mi propósito: ayudar a los demás a cuidar de su salud, a prevenir la enfermedad y a vivir una vida más plena.

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